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廚房的設(shè)計(jì)要素

2011-6-16 11:15:42  來(lái)源:pchouse  作者:佚名

  1、面積對(duì)于一些小戶型的房子來(lái)說(shuō),廚房大了就太占空間,小了吧,又讓人感覺很不舒服,那么到底要怎樣才合適呢?《住宅設(shè)計(jì)規(guī)范》中寫明,廚房的最小面積應(yīng)該是5平方米。如果小于5平方米,廚房里聚集的熱量過(guò)大,做飯的主婦們可就要受罪了。合適的面積一般是6到8平方米。當(dāng)然了,如果你的房子很大,那么就算你想要個(gè)20平方米的廚房都沒有問(wèn)題。

  2、寬度即使面積夠了,要讓廚房便于使用,還得注意寬度的問(wèn)題。一般來(lái)說(shuō),人活動(dòng)的時(shí)候,前后起碼需要0.9米以上的距離,而櫥柜的寬度以0.6米為宜。這樣,如果是單排櫥柜,廚房?jī)魧捑蛻?yīng)該大于1.5米,雙排櫥柜就應(yīng)該大于2.1米。

  3、操作線廚房的布局一般可分為一字形、L型、T型、U型、島型等形式,然而不管什么樣的布局,都應(yīng)該盡量遵循廚房的操作線原則,即:存放、洗滌、切削、備餐、烹飪的工作線路流暢而不擁擠。一般來(lái)說(shuō),洗滌槽和爐灶之間來(lái)回最頻繁,距離最好調(diào)節(jié)到122-183公分之間。如果可以保證這五個(gè)步驟順暢,不交叉,就可以最大限度地利用廚房空間,面積小一些也無(wú)所謂了。

  4、三角工作空間,這也是廚房設(shè)計(jì)最基本的概念——“三角型工作空間”,也就是說(shuō)洗滌池、冰箱及爐灶都要安放在適當(dāng)?shù)奈恢茫罾硐氲氖浅嗜切。由它們圍成的三角型的周長(zhǎng)應(yīng)以457-671公分為宜。

  5、用電設(shè)備線路布置廚房里有水有熱源,在櫥柜下面拉臨時(shí)線路是比較危險(xiǎn)的做法,因此,設(shè)計(jì)時(shí)一定要注意預(yù)留下廚房里要放置的電器的供電線路。

  一般來(lái)說(shuō),須考慮以下設(shè)備的用電需求(有些設(shè)備暫時(shí)無(wú)條件購(gòu)置,也要做必要的電源預(yù)留)廚房供電原則上要有3個(gè)回路:1.照明電源(包括廚房主吸頂照明光源,其它補(bǔ)充光源等)2.用電器動(dòng)力電源(包括抽油煙機(jī),電飯鍋,微波爐,消毒柜,攪拌機(jī)等)3.冰箱專用電源。目前,新添置的有,在水槽臺(tái)面下設(shè)置凈水設(shè)施電源,垃圾處理器電源。由于氣動(dòng)開關(guān)成本很高,垃圾處理器的電源必須將開關(guān)線引出至水槽上方的墻壁上。

責(zé)任編輯:mengqingwei
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