檔次較低的黃肌金槍魚價(jià)格也同樣出現(xiàn)了下滑，今年7月的批發(fā)價(jià)為每千克700日元左右，較去年下跌3成。 　　大眼金槍魚價(jià)格下滑的最大原因在于供過于求。進(jìn)入東京市場(chǎng)的大眼金槍魚自3月起連續(xù)5個(gè)月超過了2100噸，相比去年同一時(shí)期增加了1～2成。

　　五、能夠激活腦細(xì)胞，促進(jìn)大腦內(nèi)部活動(dòng)金槍魚油是優(yōu)質(zhì)的健腦保健產(chǎn)品。金槍魚中含有豐富的DHA，DHA是人類自身無(wú)法產(chǎn)生的一種不飽和脂肪酸，它是大腦正常活動(dòng)所必需的營(yíng)養(yǎng)素之一。DHA可通過血液腦屏障進(jìn)入腦中使腦神經(jīng)細(xì)胞突觸增加并延伸，進(jìn)而提高腦容量，增強(qiáng)記憶力、理解力，經(jīng)常食用，利于腦細(xì)胞的再生，提高記憶力，預(yù)防老年癡呆癥。此外DHA可使視網(wǎng)膜變軟，提高視網(wǎng)膜反射機(jī)能，強(qiáng)化視力，預(yù)防近視，EPA則可促進(jìn)DHA在體內(nèi)發(fā)揮作用。六、能夠有效的預(yù)防缺鐵性貧血鐵是人體內(nèi)不可缺少的一種元素，金槍魚的血合中含有豐富的鐵分和維生素B12，易被人體吸收。經(jīng)常食用，能補(bǔ)充鐵分，預(yù)防貧血，并能作為貧血的輔助治療食品。七、提供人體所必需的氨基酸金槍魚蛋白質(zhì)含有豐富的氨基酸，食用金槍魚既可以享受美食，同時(shí)又可以通過非藥物手段補(bǔ)充氨基酸成分，有助于身體健康。八、有助于人體的新陳代謝，尤其是成長(zhǎng)期兒童食品的理想選擇肌肉。骨骼、皮膚、毛發(fā)、血液等人體組織都離不開蛋白質(zhì)。金槍魚蛋白質(zhì)有肉類蛋白質(zhì)所無(wú)法比擬的功效，是兒童自然成長(zhǎng)的最佳營(yíng)養(yǎng)品。