青蘿卜的口感非常脆爽，而且它的營養也是相當豐富，蘿卜素有小人參之說，所以平常我們多吃點蘿卜對于身體來說還是非常好的哦。這次給大家推薦的這款紅油蘿卜，就非常適合喜歡吃辣的同學來試試啦，做法相當簡單，相信你一定會喜歡的。　　主料 青蘿卜 1根 輔料 食鹽 適量 花椒粉 適量 紅椒 適量 辣椒粉 適量 白芝麻 適量 植物油 適量　　1.青蘿卜洗凈切滾刀片，加鹽腌制半小時以上，鹽要多放一些　　2.把腌出來的湯水倒掉不要　　3.取一個小碗，放入花椒粉，紅椒粉，辣椒粉和白芝麻，燒一些熱油澆入拌勻　　4.等紅油冷卻后，加一些在蘿卜片上拌勻即可

　　二年或一年生草本，高20-100厘米;肉質直根，長圓形、球形或圓錐形，外皮綠色、白色或紅色;莖有分枝，無毛，稍具粉霜。基生葉和下部莖生葉大頭羽狀半裂，長8-30厘米，寬3-5厘米，頂裂片卵形，側裂片4-6對，長圓形，有鈍齒，疏生粗毛，上部葉長圓形，有鋸齒或近全緣。蘿卜為寒涼蔬菜，陰盛偏寒體質者、脾胃虛寒者不宜多食。　　胃及十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫、先兆流產、子宮脫垂等患者少食蘿卜。　　蘿卜不宜與水果一起吃，日常飲食中，若將蘿卜與橘子同食，會誘發甲狀腺腫。　　蘿卜主瀉、胡蘿卜為補，所以二者最好不要同食。若要一起吃時應加些醋來調和，以利于營養吸收。